De vez en cuando me viene a la cabeza la idea de escribir un libro de recetas fáciles, rápidas y sanas. Será por las muchas veces que he tenido que salir del trabajo a la carrera y preparar en casa algo rico y equilibrado en tiempo record. Lo más socorrido son los fritos, ya que con una preparación de 10-15 minutos puedes tener un par de platos resultones, aunque ahí lo de la cosa ligth queda en entredicho…

También dan juego los revueltos, las ensaladas templadas, y si tienes una olla super rápida (para mí las mejores las WMF) te puedes animar con una menestra, un estofado de carne, pollo a la cazadora….
La semana pasada hice una porrusalda siguiendo la receta de Simone Ortega. Sencillamente exquisita:
-Poner el bacalao ya desalado en una olla con agua fría y cuando rompe a hervir retirarlo, reservado el agua.
-Sofrerir 3 puerros
-Sofreir 2 patatas cortadas en cuadrados
-Hervir durante 10 minutos las patatas y los puerros, y pasado ese tiempo añadir el bacalao y rectificarlo de sal con ayuda del agua reservada. Hervir todos esos ingredientes durante 5 o 6 minutos
-COMER…..

Siempre he puesto por delante las relaciones familiares a las de amistad, quizás porque nunca he sentido la necesidad de buscar afectos o afinidades fuera de mi circulo «de sangre». Sin embargo, con el paso del tiempo, con la edad, con la madurez me he dado cuenta de que los cariños elegidos, los de los amigos, son igualmente gratos.
3 parejas muy diversas, sin más vínculo de unión que la amistad hemos compartido un fin de semana de calor de chimenea, conversaciones, película y gastronomía. Ha sido estuendo.

Dice MAsako que a pesar del tiempo pasado no he perdido facultades….
y si lo dice ella que es la Maestra….

Ayer Masako me contó que en su religión 49 días tarda el alma en llegar al paraiso…
Silenciosamente, a través de las flores. Qué gran maestra
http://www.ikebana-enshuspain.com/directora.html

Ya comenté en otra entrada que cada uno tiene sus vicios….
http://stomaster.livejournal.com/1102877.html#cutid1

No me gusta dormir toda la noche con Nico.
Se acurruca con sus codos y rodillas en posición de ataque y es imposible evitar que te las clave. Además sorprendentemente (dado que no tiene un gramo de grasa en su cuerpecillo), es muy caluroso y a mitad de la noche empieza a dar patadas hasta destaparse y quedarse a cuerpo gentil sin edredón alguno encima con el que protegerse.
Por las mañanas, cuando todavía faltan 10 minutos para que se levante, me encanta meterme en la cama junto a él. Lo abrazo por la espalda y acompaso mi respiración a la suya. Pausada, relajada, profunda. Acerco mi cara a su cuello y beso su piel morena y le achucho. Sí, le achucho con fuerza aprovechando que está dormido y no se puede revolver. Permanezco así cinco o seis minutos respirando felicidad, amor, calma, serenidad.
Algunas veces hasta me quedo dormida y mi hijo mayor tiene que despertarme para continuar con el ritual diario de duchas, desayunos y deberes en mochilas.
Es una forma maravillosa de empezar el día.

Cada uno tiene sus vicios…
Me gusta que mis impuestos también se dediquen a estas cosas…

Interesante la entrevista promocional del último libro de Antonio Muñoz-Molina .
Qué bueno sería que las personas fuesen capaces de ser más libres….
http://elpais.com/elpais/2013/02/14/eps/1360839234_929729.html

Recuerdo el libro de obligada lectura en el año de COU. Estaba encuadernado en colores naranja y azul y yo lo había forrado cuidadosamente con plástico. No sé donde lo tengo ahora, pero esté donde esté conservará los subrayados en lápiz que fueron profanando casi todas sus páginas (sí, a veces subrayo libros…)
No sé muy bien qué me pasó con Pedro Páramo, pero podría describirlo como un enganche emocional sin control. De él me gustaba TODO, como a Don Peregrino le gustaba todo de la Virgen María…cada párrafo cargado de imágenes que me transportaban a lejanos pueblos semi abandonados, destruidos y en los que las paredes blancas de sus ruinas me taladraban los ojos bajo un sol de justicia.
Su mar….»en el mar sólo sé bañarme desnuda…»o quizás «en el mar solo me sé bañar desnuda…»
Y yo convertida en esa mujer que se zambullía en el océano al atardecer.
Durante mucho tiempo lo tuve cerca de la cama y todas las noches lo abría al azar para leer cualquier párrafo. Entonces lo de menos era el argumento; lo importante era la belleza poética de aquellas frases, según algunos mezcladas al azar en timbas de cartas y alcohol entre literatos latinoamericanos de renombre…
Fuera lo que fuera, da igual. Se me metió en el alma. Ahí sigue.

Ya les gustaría a muchas mujeres ser como ella….
Florencia, 1994